Reklama

Znamená jedna plesnivá jahoda v balení to, že ich musíte vyhodiť všetky?

Tak ako to teda je?

Reklama

Prečo je pleseň nebezpečná

Je dôležité uvedomiť si, že jedením potravín napadnutých plesňou riskujeme svoje zdravie. Môžu sa objaviť tráviace ťažkosti, ale aj vážnejšie problémy. Plesne totiž produkujú toxíny – tzv. mykotoxíny – ktoré môžu spôsobovať alergie, hormonálne poruchy, poškodenie orgánov, oslabenie imunity a v niektorých prípadoch majú dokonca rakovinotvorné účinky. Ich pôsobenie sa často prejaví až po rokoch, keď už býva neskoro na nápravu.

Čo teda robiť?

Ak doma po otvorení balenia zistíte, že v ňom je ovocie alebo zelenina napadnutá plesňou, radšej neriskujte. Takéto potraviny nejedzte – najlepšie ich vyhoďte alebo dajte do kompostu. V tomto prípade sa určite oplatí byť opatrný.