Reklama
Reklama

Znamená jedna plesnivá jahoda v balení to, že ich musíte vyhodiť všetky?

Tak ako to teda je?
Reklama

Odpoveď nie je jednoznačná. Plesne sú totiž mikroskopické huby, ktorých spóry voľným okom nevidíme. Ak sa pleseň objaví na jednej jahode, je vysoko pravdepodobné, že sa už neviditeľne rozšírila aj na ostatné. Platí to najmä pre mäkké druhy ovocia s vysokým obsahom vody, ako sú jahody, maliny či paradajky – práve v takýchto potravinách sa plesne šíria najrýchlejšie.

Pleseň sa pritom nešíri len v rámci jedného kusa ovocia, ale aj na tie, ktoré sú s ním v kontakte. Preto ani dôkladné oddelenie viditeľne pokazených kúskov nezaručí, že tie ostatné sú naozaj bezpečné na konzumáciu.

Zdroj: Recepty
Reklama

Podobné príspevky