Reklama

Väčšina ľudí to nerobí správne: Táto potravina patrí podľa expertov do chladničky alebo mrazničky

Tuto potravinu skladuje v chladničke len málokto.

Reklama

Chladnička alebo mraznička? Lepšie ako špajza

Ak žijete v prostredí s vyššou vlhkosťou alebo teplotou, najlepšou možnosťou je uchovávať múku v chladničke či mrazničke. V chladničke vydrží biela múka až 12 mesiacov, celozrnná približne pol roka. Kľúčové je, aby bola múka uzavretá vo vzduchotesnej nádobe alebo sáčku, čím zabránite prenikaniu vlhkosti.

Ešte účinnejšie je uložiť múku do mrazničky. Nízka teplota totiž spoľahlivo eliminuje škodcov, ktorí by sa v múke mohli vyskytnúť. Biela múka takto vydrží až dva roky, celozrnná jeden rok. Pred použitím však múku nechajte najprv zohriať na izbovú teplotu – najmä ak ju používate na pečenie, aby správne nakysla. Vždy rozmrazujte len potrebné množstvo, pretože opakované zmrazovanie a rozmrazovanie môže múku znehodnotiť.