Reklama

Tradičný nedeľný vývar môže byť liaheň parazitov! TOTO mäso do polievky nikdy nedávajte

Vedeli ste o tom?

Reklama

Vývar nemusí byť vždy zdravý: Niektoré suroviny môžu viac uškodiť než pomôcť

Vývar je stálicou slovenských domácností – považuje sa za základ nedeľného obeda aj účinný liek pri nachladnutí. Nie každá verzia tejto tradičnej polievky je však rovnako prospešná. Ukazuje sa, že niektoré prísady môžu kvalitu vývaru výrazne znížiť, ba dokonca ho premeniť na zdroj škodlivín, baktérií alebo parazitov.

V mnohých rodinách sa poctivý vývar považuje za neoddeliteľnú súčasť sviatočného menu. No podľa viacerých štúdií nie je každé mäso vhodné na jeho prípravu. Niektoré druhy hydiny, ktoré sa tešia veľkej obľube, môžu nepriaznivo ovplyvniť nielen chuť, ale aj zdravotnú nezávadnosť vývaru. Podľa portálu Onet.pl ide často práve o tie najpredávanejšie časti kurčaťa.