Reklama

Tajomstvo dlhovekosti: Táto rodina jedla celý život to isté jedlo a dožila sa najvyššieho veku na svete

Niečo na tom pravdepodobne bude.

Reklama

Sardínia – kolíska dlhovekosti

Melisovci pochádzajú z talianskej Sardínie, jedného z miest označovaných ako tzv. modré zóny – oblasti, kde sa ľudia bežne dožívajú vysokého veku. Medzi ďalšie takéto regióny patrí napríklad Okinawa v Japonsku či grécka Ikaria.

Fenomen „modrých zón“ popísal výskumník Dan Buettner v roku 2004, ktorý v spomínanom dokumente osobne navštívil aj rodinu Melisových. Okrem genetických a sociálnych faktorov ho zaujala jedna konkrétna vec – ich jedálniček.

Každodenné jedlo, ktoré možno predlžuje život

Buettner si všimol, že členovia rodiny Melisových každý deň konzumujú to isté jedlo na obed – vlastnú verziu tradičnej zeleninovej polievky minestrone. Ide o hustú, výživnú polievku založenú na troch druhoch fazúľ: cícer (garbanzo), pinto a biela fazuľa. Okrem toho obsahuje bohatý mix zeleniny – mrkvu, cesnak, cibuľu, paradajky, cuketu a listovú zeleninu – čo z nej robí skutočnú výživovú bombu.

Podľa Buettnera je práve takáto jednoduchá, rastlinná strava jedným z hlavných pilierov dlhovekosti. Pre portál Eating Well uviedol:
„Ľudia si často myslia, že tajomstvo dlhého života spočíva v niečom zložitom, ale pravda je často úplne jednoduchá. Niekedy je tým kľúčom obyčajná miska horúcej minestrone.“