Reklama

Sú dni neobmedzeného all-inclusive spočítané? Obľúbená destinácia plánuje obmedzenia kvôli miliónom ton odpadu

Viete si predstaviť dovolenku v tejto destinácii bez all inclusive?

Reklama

Turecko zvažuje obmedzenie all-inclusive bufetov: Každoročne tam končí v odpade 23 miliónov ton jedla

Turecko, jedna z najobľúbenejších dovolenkových destinácií, sa chystá na zásadnú zmenu v oblasti turistických služieb. Rada pre poľnohospodársku a potravinovú politiku pripravuje návrh zákonných zmien, ktoré by mohli výrazne obmedziť populárny all-inclusive systém stravovania formou bufetov. O pripravovaných opatreniach informoval portál TV Noviny.

Alarmujúce údaje o potravinovom odpade

Podľa Tureckej nadácie na predchádzanie plytvaniu potravinami, ktorej dáta priniesol portál Sabah, sa v krajine každoročne vyhodí približne 23 miliónov ton potravín. Až 35 % ovocia a zeleniny sa vôbec nedostane na stôl zákazníkov. Podľa Ramazana Bingöla z Asociácie reštaurátorov polovica bufetových raňajok končí nevyužitá v odpade.

Najväčšiu časť vyhodených potravín tvoria chlieb a zelenina – podľa niektorých údajov ide o približne 12 miliónov ton ročne. Finančne to pre krajinu znamená straty v hodnote až 214 miliárd tureckých lír, čo predstavuje zhruba 4,5 miliardy eur.