Reklama

Mrazíte chlieb, aby vydržal dlhšie? TOTO je názor odborníka

Tak ako to je?

Reklama

Pre niektorých ľudí je mrazenie chleba úplne bežné, iní si zas potrpia na čerstvosť a radšej chodia do obchodu aj každý deň. Podľa odborníkov však ukladanie chleba do mrazničky nemusí byť vôbec zlým riešením – hoci aj v tomto prípade existujú určité výnimky.

Na túto tému upozornil článok na portáli The Conversation, ktorý napísal dietológ Duane Mellor z Astonovej univerzity v britskom Birminghame. Reaguje v ňom na trend šíriaci sa na sociálnej sieti TikTok, kde sa objavujú tvrdenia, že mrazený chlieb je pre zdravie prospešnejší než čerstvý. Je na tom niečo pravdy?

Podľa doktora Mellora áno – aj keď to môže znieť prekvapivo. Zároveň však zdôrazňuje, že reálny prínos pre zdravie je skôr mierny a hlavnou výhodou mrazenia chleba zostáva jeho dlhšia trvanlivosť.

Reklama